秋季感冒食疗大推荐
2021-08-14
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秋季感冒食疗大推荐:
1、姜蒜红糖汤
做法:生姜30克、大蒜30克、红糖适量。生姜洗净切成薄片,如果不能耐受大蒜的可用葱白5~6根代替,和红糖一起放入砂煲内,加水约100ml,用猛火煮10~15分钟即可,趁热饮用,同时可以将大蒜吃下。1天一次,连喝2~3天。
功效:生姜能发汗解表,温中止呕;红糖补中益气、养血、补虚损;大蒜具有解毒、止咳的作用,姜蒜合在一起,具有发汗解表、抗病毒的作用。适用于风寒感冒初期,有恶寒、流清涕等症状的患者。尤其适用于体质较弱、容易感冒的患者。但以发热为主的风热感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎以及有糖尿病的患者不宜。
2、生姜苏叶粥
做法:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。
功效:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用,苏叶也有发散风寒的效果,在一般药店就可买到。适用于发热、怕冷、甚至打寒战,无汗、周身酸痛、鼻塞。
3、三根汤
做法:大白菜根3个,大葱根7个,芦根15克,用水煎服。每天1次,连服2~3天。可辛凉解表,适用于风热感冒。
功效:大白菜味甘、性平寒,有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰的功效。芦根味甘性寒,能清热、生津除烦、止呕。
4、白芷芫荽滚鱼头汤
做法:白芷10克(中药店有卖)、芫荽30~40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。各物洗净,鱼头往鳃对半切,猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鱼头、猪肥肉滚至熟,下芫荽和食盐便可。此量可供3~4人用。
功效:中药白芷为解表药,其性温味辛,具祛风燥干、排脓止痛的成果,经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头,辛喷鼻可心,能驱热集热,对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。
5、白菜牛百叶汤
做法:鲜白菜500克,牛百叶250克,麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净,切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下,加清水适量,大火煮沸。加入白菜小火烫1小时,放入鱼露、味精调味食用。
功效:清热解暑,开胃中和,可以治疗秋湿感冒,对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果,也可作为夏日家庭常菜。
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