冬季橘子大量上市，但是很多人不敢多吃，认为多吃会“上火”。橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者的上乘果品。

胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。但体内有热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。

陈皮丁香茶：做法：陈皮3克，丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散寒、止痛的作用。橘皮茶可治疗食滞胃胀或气滞胃痛。