朝天椒是生活起居中一种必不可少的调味料，因此烧菜时，或多或少都是放一点朝天椒。假如要吃辣，就在所难免要切辣椒，切完朝天椒后，大部分人的手指头会出现烧灼感，比较严重得话可能会出现一点点刺疼。自然也并不一定朝天椒都是令人有烧灼感，终究朝天椒也是归类其他。那麼切完朝天椒手指头有烧灼感，应该怎么办呢?

1、 用力切完朝天椒以后，第一时间用很多清凉水清洗手指头，那样能带去点发热量和残余的朝天椒液。接下去可以用肥皂或洗洁剂清理手指头，那样又能缓解点烧灼感。随后用醋抹在上面，先不必洗去，过一会儿再洗，随后再抹，朝天椒液又被洗去一点。

2、还可以还用家中必备的植物油，例如食用油啊，葵花油啊这类的，由于朝天椒液是脂溶性的，放点植物油能够中合一部分。以后呢能够应用75%乙醇来涂抹手里，匀称擦抹上就可以了，那样祝贺你了，烧灼感迅速就没有了

3、建议還是切辣椒的情况下戴个一次性手套比较好，省的承受那类烧灼的痛楚。

4、切辣椒伤手涂些醋，朝天椒中造成甜味的物质是一种通称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使毛细血管扩大，造成皮肤泛红、发热，并加快部分的基础代谢率。另外，还会继续刺激性痛觉神经，这就是我们平常感觉伤手的原因。一般觉得，它是由辣椒素使皮肤的末梢神经产生有机化学转换而造成的。

辣椒碱可溶解酒精及偏碱溶液中，但不溶解凉水。在工业生产中，获取朝天椒中的辣椒碱便是用食用酒精做为浸取剂的。因而，依据这一基本原理，在日常生活中，能够采用擦抹乙醇的方法融解手里的辣椒碱。切辣椒后，能用酒精棉球单方位擦手，随后用冷水洗手消毒，再擦拭，连擦三遍至病症减轻就可以。

此外，还能用小量食用醋洗手消毒，这是由于，食用醋是酸碱性的，能够和辣椒碱中合。要是没有酒精还可以